TEMPS DE CARBASSES

La Iuliana ens ha ensenyat una recepta per fer la carbassa, a Romania se la feia la seva àvia, a ella li agrada molt i ens ha dit que està boníssima!!!
Animeu-vos a fer-la

Dovleacu cu lapte acru

Ingrediente:
un dovleac mediu,
o ceapa,
2 l de lapte acru sau, iaurd natural,
sare si
patranjel dupa gust.
Se curata dovleacu de coaja, se spala si se taie bucati. Se pune la foc. Cand dovleacu este aproape fiert, separat se pune ceapa taiata la calit, cu un pic de apa si cu un pic de ulei. Cand dovleacu este fiert, se adauga laptele, ceapa, sare si patranjel. Se pune iar la foc si se lasa pana da in clocot ( pana incepe sa fiarba) .

Carbassa amb llet agra

Ingredients:
una carbassa mitjana,
una ceba,
2 litres de llet agra o iogurt natural
julivert
sal al gust.
Peleu la carbassa , rentar i tallar les peces. Poseu-la en una cassola amb aigua al foc. Quan la carbassa és gairebé cuita, poseu la ceba per separat en una altra cassola, amb una mica d'aigua i una mica d'oli. Quan la carbassa estigui cuita, afegir la llet, la ceba, la sal i el julivert. Poseu una altra vegada la cassola al foc amb tots els ingredients fins que comenci a bullir.
Retirarem la cassola del foc i ens ho menjarem calent.
Està boníssima!!!

LA TARDOR

Ha arribat per a nosaltres la tardor i amb ella començarà el procés de canvi de colors en les fulles d’alguns arbres. Encara caldrà esperar una mica fins que tota la gama de marrons, grocs i vermells omplin els nostres ulls.

De moment anem prenent contacte visual amb els colors, taronja, marró, groc i vermell barrejats amb el verd són els protagonistes.

Els fruits secs: l’ametlla, el pinyó, l’avellana i la castanya donen alegria al nostre paladar.

Les fruiteries s’omplen de pomes, peres, carbasses, caquis, figues, magranes, raïm, … quina meravella.

Astronòmicament, comença amb l’equinocci de tardor (entre el 20 i el 21 de març en l’hemisferi sud i entre el 22 i el 23 de setembre en l’hemisferi nord), i acaba amb el solstici d’hivern (al voltant del 21 de juny en l’hemisferi sud i el 21 de desembre en l’hemisferi nord)

És una època de precipitacions, en algunes parts del món, i de descens progressiu de la temperatura. Els dies s’escurcen progressivament i les nits s’allarguen. Les plantes caducifòlies perden la clorofil·la i les fulles esdevenen groguenques o vermelloses com a pas previ a la seva caiguda. Molts fruits estan en el seu punt òptim. Els animals es preparen per al temps fred emmagatzemant menjar

Pels colors de la natura, és un període molt evocador en l’art. Està associat a l’edat madura. És el començament de la rutina en la majoria de països, fins al punt que en psicologia es parla de “síndrome post-vacacional”

Aquí teniu unes boniques i esplèndides fotografies de la tardor.

Si voleu saber més coses de la tardor i de la castanyada aquí teniu un munt d’activitats

Activitats sobre la castanya (clica a sobre de l’enllaç)

Més activitats

DITES DE TARDOR

A la tardor, ni fred ni calor.

Pluja de tardor, pluja de saó.

La tardor és la primavera de l’hivern.

A la tardor, el dia porta espardenyes.

La castanyada ha arribat i festa ens ha anunciat!!!!
Cargols, bolets, castanyes, pomes i magranes ens fan pensar en el temps de tardor; els boscos canvien de color, les fulles cauen, també la pluja ens fa sentir una altra olor. I poc a poc veiem com s’enfosqueix el dia, com, lentament, se’n va la claror. Però al mateix temps cantem amb joia i alegria, cantem tots junts ara que som a la tardor.

Fragment de la cançó:“Cantem a la tardor”de Glòria Casals

Cançó de la castanyada

Hola, em dic Zhang, tinc12 anys i sóc de Xina. Faig 1r d’ESO. Fa dos any i mig que visc a Barcelona amb el meu pare, la meva mare i la meva germana. Però la meva germana va néixer aquí. Fa un any que estudio català . A la meva família i a mi ens agrada molt viure a Catalunya. Jo tinc molts amics de Barcelona.

Em dic Stephania, tinc 11 anys i sóc d’Equador. Fa un mes que visc a Barcelona amb el meu pare, la meva mare i la meva germana però fa un mes que estudio català. Al meu pare i a mi ens agrada viure a Catalunya trobo a faltar els meu amics i les meves amigues. I m’agrada estudiar català.

HOLA

Em dic Carolina tinc 11 anys i sóc d’Equador. Estic estudiant 1r d’ESO. Fa un mes que visc a Barcelona amb la meva família, amb el meu pare, la meva mare i la meva germana però nomes fa 2 setmanes que estudio català. M’agrada anar a l’aula de català i m’agrada anar a l’institut. Tinc amigues la Zhang l’Ariadna, l’Alejandra i la meva germana.


Hola, sóc Iuliana, tinc 15 anys i sóc de Romania. Fa un mes i tres setmanes que sóc a Barcelona i fa dues setmanes que estudio català, Enyoro molt el meu país i les meves amigues. Crec que aquí també faré molts amics.



HOLA

Em dic Alexandro, tinc 14 anys sóc de Colòmbia. Fa un any i mig que visc a Barcelona amb la meva mare i la meva germana. Fa un any i un mes que estudio català. A la meva mare li agrada molt viure a Catalunya, en canvi la meva germana troba a faltar las seves amigues i els costums de Colòmbia. A la meva germana li costa molt fer amigues i sempre està sola, també li costa aprendre el català, en canvi a mi no em costa aprendre i m’agrada molt Barcelona i també l’ institut.


Hola jo sóc la Damaris, tinc 12 anys i sóc d'Equador fa dos mesos que visc a Barcelona amb el meu pare, la meva mare i la meva germana però només fa un mes que estudio Català. Al meu pare i a mi ens agrada molt viure a Catalunya. La meva mare i la meva germana troben a faltar les seves amigues, la Nicole, l'Andrea i la Sandra, i també troben a faltar els costums d'Equador. A la meva germana li agradaria tenir a prop les seves cosines perquè sempre sortien juntes a passejar i fer les seves coses. Jo estic molt contenta d'estar a Barcelona i de venir a l'institut.